こんにちは。cototoki建築社の林です。

先日、しるこサンドで知られる「シルコッテ」へ足を運びました。

落ち着いた店内で、こだわりのスイーツとコーヒーを楽しむ、心地よいひとときとなりました。

今回いただいたのは、バレンタイン限定の**「恋するシューコッテ」と、

和の風味が楽しめる「シューコッテ あんバター」**。

恋するシューコッテは、ハート型のシュー生地に、ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤチョコクリームと

甘酸っぱいオレンジコンポートを合わせた一品。チョコの濃厚なコクとオレンジの爽やかさが絶妙なバランスでした。

シューコッテ あんバターは、あんことバタークリームがたっぷりと詰められた、

和と洋が融合した味わい深いシュークリーム。しっとりとした生地とバターのコクが、

程よい甘さのあんことよく合い、丁寧に作られた一品であることが伝わってきました。

一緒にいただいたカフェラテとコーヒーも、それぞれのスイーツと相性がよく、

ゆったりとした時間を過ごすことができました。

バレンタイン限定のスイーツが気になる方は、ぜひ足を運んでみてください。